首都儿科研究所附属儿童医院曹玲医生黄牛预约代挂号电话奔走在城乡间的农货选品师(解码“十五五”专项规划)
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广袤大地上,有一群人奔走在城乡两头,一头连农户、一头连商户,是我国农产品流通体系的重要主体。
他们是农产品经纪人。《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出,“十五五”时期,全国将培育3万名农产品骨干经纪人。当前,农产品经纪人这一群体呈现哪些新变化?骨干经纪人如何培育?未来怎样给产业发展赋能?记者进行了采访。
衔接小农户与大市场,职业化、专业化、组织化特征日益显现
“郭哥,有客户要土豆,我知道你还有几十亩没收。”一接到订单,马忠密便熟络地联系种植户郭新,“啥价出?”
“价格都是明摆着的,啥货啥价。”郭新不假思索。
“大薯率高、皮毛光亮、带土少,7毛一斤没问题。要是缺陷比例高,价格估计得低些,还要看客户能不能接受。”马忠密又补了句,“烂的、小的千万别给客户。”
“咱到地中间挖几个点看看,早卖完早腾茬。”打交道多年,郭新知道跟着马忠密吃不了亏。
47岁的马忠密是吉林省扶余市的一名农产品经纪人,专做土豆产销经纪已经10年,经验丰富,深受客户信任。“咱们可不是只顾着赚佣金的‘中间商’,得帮种植户、采购商解决实实在在的难题。”马忠密说。
产销对接,渠道是关键。为了给农产品找销路,这些年马忠密跑了多地的农批市场和批发采购平台,寻找合作机会。“质量达标,才能开口谈生意。”马忠密拿出一沓田间笔记,里面是他收集整理的土豆病虫害图谱。发现有些种植户会大小优劣混装统售,马忠密还引进了分选分级设备,满足客户差异化需求,实现优薯优价。
据测算,我国长期活跃于产地并从事农产品购销服务的经纪人,数量在100万以上。2025年,农业农村部会同人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社共同修订《农产品经纪人国家职业标准》,进一步明确其职业能力指标、服务内容和从业规范,为农产品经纪人职业化发展提供依据。
“农产品经纪人是小农户对接大市场的重要纽带,在衔接农产品产需、推动产业升级、促进农民增收等方面发挥着重要作用。”农业农村部市场与信息化司有关负责人介绍,近年来,农产品经纪人日益呈现职业化、专业化、组织化特征。
在职业定位上,由自发从业、经验经营向稳定职业形态转变,规范经营、合同履约和信用建设日益成为基本要求;在服务内容上,由单一信息撮合,逐步拓展至质量标准执行、分级分选、冷链物流和市场营销等环节。“部分经纪人还通过行业协会、产业联盟或联合经营实现资源整合、风险共担和协同发展,进一步提高了服务稳定性和市场议价能力。”农业农村部市场与信息化司有关负责人说。
打通流通“大动脉”,保障经纪人稳定经营
天蒙蒙亮,广东省广州江南果菜批发市场,商户邱新航的蔬菜档口热闹起来,挂着“湘”“琼”“贵”等地车牌的大中型厢式货车来来往往。
装车间隙,不时有客商开箱验货。打开泡沫箱顶盖,翠绿油亮的香菜层层码放,棵头大小均一,根部也干干净净。“我们采购的香菜在沙地种植,采收时不带泥巴,色泽、长度都控制得很好。”邱新航说。
与马忠密不同,邱新航属于销区经纪人。他所在的广州江南果菜批发市场是全国最大的果蔬集散中心之一。每天,省内外10多台车往来他的档口,日吞吐量达到200吨。整个市场,卖香菜的商户有七八十家,而邱新航则是卖得较好的一家。
蔬菜价格的季节性波动较大。“销路虽然不用操心,但行情要把稳。”邱新航从2013年开始做蔬菜生意,经历过多次涨跌。他在云南曲靖等产地与农户签订了订单收购合同,保障货源稳定,同时将最新市场资讯传递到生产一线。每天,他还将掌握的产地和销区价格信息制作成公众号文章更新发布。记者随机点开几期,阅读量均在1000上下。
在这里,系统化的数据服务能力,帮助广大经纪人研判市场供需态势,避免盲目铺货、跟风经营。
“依托大数据收集发布,帮助打破产销两头信息差。”广州江南果菜批发市场经营管理有限公司副总经理赖勇金介绍,市场检测中心常态化采集果蔬价格、供需结构等流通数据,搭建形成标准化市场价格指数体系,实时发布行情,便于商户定价参考。
保鲜是蔬菜流通的另一大难题。邱新航介绍,公司在合作基地周边投资修建了15门冷库用于采后预冷。在广州江南果菜批发市场,货品如果当天卖不完,也有万吨级冷库供临时仓储。此外,食品安全追溯、监控系统、电子结算等流通交易场景,共同助力保障舌尖上的安全。
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