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陶阳里的徐家窑及作坊群。中青报·中青网记者 蒋肖斌/摄

7月8日，景德镇，传统制坯工艺匠人、非遗传承人宗广俊正在工作。中青报·中青网记者 蒋肖斌/摄

7月25日，韩国釜山，联合国教科文组织第48届世界遗产大会，“景德镇手工瓷业遗存”通过审议，成为中国第61项世界遗产。在这个夏天，本就高温的景德镇，更“热”了。

其实，一千年前，景德镇就很“热”。从10世纪至19世纪，这里手工瓷器生产发展演变，对中国和全球的产业、艺术及贸易产生了深远影响，谁不想要一件景德镇的青花瓷呢？而更直观的，这里窑业兴旺，昼夜不息，被称为“四时雷电镇”，听上去就热火朝天。

“景德镇手工瓷业遗存”位于江西省东北部，由镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址和蛟潭窑柴燃料产区5个组成部分构成，包含御窑厂窑址、落马桥窑址、观音阁窑址、大午坑瓷石明矿遗址、小坞里溪谷瓷石开采加工遗址以及水陆运输网络遗存等15组遗产构成要素，共45个遗产点位。

国家文物局世界文化遗产司司长邓超介绍，景德镇五大遗产片区在空间格局上可概括为“一镇四区，一江三河”，展现了景德镇手工瓷业的演进脉络。其中，湖田古瓷窑址与镇区瓷业生产中心，是一脉相承的制瓷核心区域；长岭瓷石矿遗址、高岭瓷土矿遗址是核心原料产地；蛟潭窑柴燃料产区则是明清时期宗族运营、可持续的窑柴经济体系，保障了高品质燃料持续供给。

“五大片区的组合格局，完整解答了景德镇千年瓷业长盛不衰、成为全球制瓷中心的核心原因，并以青花瓷为重要载体，推动了中华文明的全球化表达。”邓超说。

三闾庙古码头。景德镇申遗办供图

一座瓷片堆成的山

景德镇御窑博物院院长翁彦俊带着中青报·中青网记者，站定在景德镇中心的一座小山下。这座海拔仅有48米的珠山，看上去平平无奇——直到记者知道它是由碎瓷片在平地上堆起来的。

碎瓷片，是景德镇最司空见惯的东西，其中，不乏一些著名的碎片。1988年，考古工作者在珠山以南的明代御窑厂西墙下，发现一条长17米、宽两米的巷道，填满厚达1.3米的御窑瓷片。瓷片厚重巨大，来自同一种器物——青花龙缸。根据地层并结合相关史料判断，它们属于明代正统年间。

正统六年，明政府正式诏告天下定都北京。正统七年，为宫殿新成特命烧造“青龙白地花缸”。第一批龙缸烧了两年，到了正统九年五月，首批烧成者落选。御窑厂巷道中的碎片，就是这批“不合格品”被打碎掩埋的遗迹。

翁彦俊介绍，不同时期对落选御窑瓷器的处理制度不一样，“有时候专门掩埋，甚至分类掩埋、挖坑掩埋；有的时候堆积起来，还有的时候皇帝准许部分产品出售，出售赚的钱再用来支持生产”。

历史可追溯至唐代的龙珠阁，位于珠山之巅，20世纪80年代末重建时，才发现下面全是瓷片。翁彦俊估计，下面至少还埋藏着上百万片。

珠山只是这座被瓷器塑造的城市的一个缩影。

陶瓷专家、故宫博物院研究馆员王光尧说：“之前在景德镇干考古，主要基于瓷器研究，但这一次，我们关注的是整体——在中国古代手工业发展史上，它的阶段性特点，以及能表现哪些中国古代瓷器生产手工业的核心内核。”

考古不再局限于瓷器和窑址。“刘家下弄、朱氏下弄、张家下弄，考古证明这些地方在明朝末年以后才形成了可以居住人的平地。最深的地方14米，全是生产瓷器的废品填在江里面的堆积层。”王光尧说，“如果不是生产瓷器的废料往这倾倒，昌江到现在的前街这段，都是水域。”

“上弄”“下弄”的地名逻辑就在于此。比如，前街以东是刘家上弄，以西、更靠近昌江的地段就是刘家下弄——下弄是填河造地的证据。

瓷器生产改变了地貌，也为人的活动提供了新场所。

瓷业垃圾主要分3类——烧坏的瓷坯、损耗的匣钵、过期的窑砖。这些废料被用于墙垣、地基，垫高城市下垫面，建设排水系统，应对频繁的洪灾。景德镇老城区的地面平均被抬高了至少3米，这也使超过一半的城区免于水患。