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糯干古寨游人如织。

潘华杰摄

游客在景迈山观光休闲、拍照打卡。

罗宗强摄

景迈山布朗族茶人为茶叶杀青。

新华社记者 陈欣波摄

景迈山古茶林风光。

董 琳摄

车子驶过高耸的山脉、延绵的云海，沿途高大乔木郁郁葱葱，车行其间仿佛穿越千年时光，开启一段茶香之旅……这里，是云南普洱景迈山。

作为全球首个茶主题世界文化遗产，“普洱景迈山古茶林文化景观”于2023年9月被列入《世界遗产名录》。自此，景迈山在社交媒体、旅游网站上热度持续走高，这片以茶为业的深山开始探索茶旅融合的新路。

树、虫、鸟、人都有自己的空间

行走于大平掌古茶林中，茶树并非最显眼的“主角”。林中挂有古树名牌的，多是为茶树“撑伞”的高大乔木；茶树上挂着蜘蛛网，鸟雀在茶树下的草丛间觅食。在“乔—灌—草”立体的古茶林生态系统中，树、虫、鸟、人，都有自己的空间。

“落叶为肥、鸟虫制衡，自然的力量滋养古茶树，我们不用过多干预。”布朗族姑娘叶香家里种着80多亩古茶树。

茶树一年四季都能采摘，但在景迈山，人们采茶只采春秋两季，冬夏两季留给茶树“休息”。“老人说，我们的茶不是最多的，却是源源不断的。”叶香说。

景迈山现存5片保存完好的人工栽培型古茶林，总面积1180公顷，占申报遗产区面积的16.46%。代代传承的林间开垦和林下种植技术延续至今，不仅创造了景迈山良好的“茶林共生”系统，也让人与自然和谐共生的理念代代相传。

为了更好保护古茶林，当地出台《普洱市景迈山古茶林文化景观保护条例》，细化古茶林管护、传统民居修缮、旅游管控等规定。茶林里、水库旁，高清摄像机、气象和水质检测设备等监测设施，对病虫害、气象、土壤、水质等生态环境数据进行持续采集与分析。

叶香家的茶林里，有监测设备，也有巡山护茶的村民。对景迈山的人来说，主动保护是履行村规民约的日常。“每家每户都轮流清扫村庄垃圾，巡山护茶。”叶香说。

过去在外读书工作的她，2023年初回到景迈山，对茶的感情才逐渐培养起来。“生活在山上，经历采茶、制茶，才知道茶如何深入布朗族的生活。”工坊里，经过晾晒、翻炒的茶叶，在一遍又一遍的揉捻下散发出清香。叶香把手举起来笑着说：“制茶人，手上都带香味。”

叶香希望把家里的茶做得好一点，她翻新工坊，引进先进机器，在提升生产条件的同时，仍坚持传统手工制茶工艺。随着景迈山名声大噪，她又尝试在茶坊推出采茶制茶的文化体验项目。

“我们带游客体验的，是与茶共生的生活。”叶香说，她分享祖先留下茶树的故事，讲布朗族“取一半留一半”的智慧，讲茶叶在生活中的各种用途，是想让游客明白这里为何是“活的”世界文化遗产。如今，工坊每个月能迎接上百名游客。

让普洱茶跟年轻人交朋友

一杯茶，能给人带来什么？

走进糯干古寨的一幢干栏式建筑，茶桌上，干冰雾气萦绕在高脚杯旁，如同景迈山天上飘浮的云。轻嗅，茶香弥漫；细品，口感清爽，有香茅草的味道，也有生茶的回甘。

这是一杯特调茶饮“出来看云海”。在李冬春的小店，20多种新式茶饮为游客带来不少惊喜。“我想让普洱茶‘年轻’一些，让传承千年的茶跟年轻人交朋友。”她说。

普洱茶，能喝冷的吗？能像咖啡一样做特调吗？能做成冰淇淋吗？

十年前，李冬春来到景迈山，采茶、收鲜叶、制茶、卖茶……她跟这里大多数从事茶产业的人一样，以茶为生。普洱茶讲究一山一味，传统饮茶方式一板一眼，“当时我心里想，普洱茶有没有新的品鉴方式？”

一次深圳之旅，让李冬春注意到新式茶饮：用好看的器皿盛上冷萃茶，三五好友小坐叙话，“喝茶原来也可以是一件时髦的事”。

李冬春于是开始学习更多茶的知识与调制方法，回到景迈山后，利用九层塔等本地香料，融合云南特色水果树番茄，调配出自己的第一款特调茶。一群伙伴一起喝了三四天，不断调整配方，终于将特调茶的味道确定下来。随后，她又开发出冷萃茶等多款产品。