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AI
摘
要 6月7日至8日，采访团走进福州探寻“闽宁模式”密码：闽宁打造跨区域产业链，宁夏好物在福建畅销；两地还打通学业、就业、产业通道，为乡村振兴注入人才力量。

福州三坊七巷东西部·山海协作馆内，枸杞、牛奶、八宝茶等宁夏农特产品琳琅满目；永泰县城峰镇高峰村，宁夏葡萄酒在此蒸馏成白兰地，又与青梅融合，浸泡成青梅白兰地……6月7日至8日，“常态化开展东西部协作，推进乡村全面振兴，促进区域协调发展”主题采访活动走进福州。采访团深入产业一线，感受闽宁协作30年来的山海情深，探寻东西部对口帮扶“闽宁模式”的成功密码。

图片由AI生成

打造跨区域产业链

一场雨带走夏日的闷热，永泰县城峰镇高峰村尾垅山上云雾缭绕。汽车沿着盘山公路蜿蜒而上，一片白色建筑在山巅逐渐显现。这里是刚试生产不久的西鸽永泰酒庄，也是东西部产业协作“双向奔赴”的生动写照——宁夏企业在福州落地项目，打造“宁夏原酒、永泰酿造、全球销售”的跨区域产业链。

一瓶产自宁夏的葡萄酒为何要跨越2000多公里完成蒸馏？

“宁夏气候干燥，有利于酿酒葡萄种植，能产出优质葡萄酒；而永泰气候湿润，特别适合高品质白兰地的陈酿熟成。”西鸽集团永泰项目负责人魏东升说，永泰还拥有优质水源和青梅原料，对于企业布局果酒市场大有助益。

传统梅子酒多以粮食白酒为基酒，酒曲味重，容易掩盖梅子的清香。西鸽永泰酒庄另辟蹊径，将宁夏葡萄酒蒸馏成白兰地，作为梅子酒的基酒。这种水果蒸馏酒基酒保留了梅子的清新果香，口感更加柔和。

魏东升告诉记者，这种创新的“宁酒闽窖”模式，是在项目推进过程中与永泰当地一次次洽谈碰撞中探索出来的。项目落地后，不仅每年可消化宁夏葡萄酒原酒5000吨，并通过“西酿东藏”提升白兰地产品价值和口感风味，同时每年还可带动永泰青梅收购7000余吨，实现“闽窖”青梅白兰地更快投入华南、华东地区的果酒消费市场，可谓一举多得。

短短两年多时间，项目已经完成签约、建设到试生产的过程，魏东升也从中真切感受到永泰高效务实的营商环境。“从土地招拍挂到拿到施工许可证只花了一天时间。目前，天然气、污水排放、通信网络等管网全部埋设到位，永泰还帮我们就近建设了一座供水厂。”

预计明年夏天，西鸽永泰酒庄生产的第一批高端青梅酒和白兰地将走向市场，年产值将达1.5亿元。未来，项目还将配套观光旅游、避暑酒店等项目，打造赏梅节、青梅采摘、酿酒体验等，促进当地农文旅深度融合。

从单向帮扶到双向奔赴，闽宁协作正在向产业深度融合发展。不只“宁酒闽窖”，两省区还因地制宜发展“海鱼陆养”“南果北种”特色种养模式，研发枸杞红茶等协作产品，带动协作地区20余万农户做强特色农业。

让宁夏好物卖出好价

宁夏的优质好物是如何跨越山海来到福建的？位于福州三坊七巷黄巷71号的东西部·山海协作馆是一个寻找答案的小窗口。

“当地村民把牛羊肉直接摆在路边卖，一斤只能卖25元，一整头也是这个价。”福州定有福电子商务有限公司负责人林勉海至今仍对8年前到宁夏考察时的场景印象深刻。

回到福州，他就开始琢磨：“如果农产品做精加工、做细包装，用户群体会不会扩大？”2019年4月，林勉海成立了电子商务公司，致力于帮扶宁夏农产品产销。他创新了“公司+基地+农户”的订单生产模式，引导当地农户和农产品加工企业对农产品进行标准化初加工，推动当地枸杞、红梅杏、贝贝南瓜、牛羊肉等农产品从“零散种养”向标准化生产转型。在林勉海的努力下，通过他的公司渠道投入福建市场的宁夏优质农产品销售额已超1亿元，带动就业帮扶超2万人。

福建闽宁情商贸有限公司董事长林锦云也有同样的感受：“如果没有加工和包装，宁夏好货很难走出来。”位于福州市马尾区的宁夏六盘山特产馆内，一楼摆满了粮油、果脯、葡萄酒、牛羊肉等超百种宁夏农特产品，二楼鲜味馆则供应宁夏地道菜品。“顾客不了解宁夏产品？没关系，二楼尝完鲜再来一楼买，一步到位。”

他对宁夏好货颇有信心，源于自己在宁夏打拼20年的经历。