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4月1日，莆田市秀屿区平海镇中天胡萝卜种植基地，70多名工人置身青翠沃野，弓腰俯身，随着手中娴熟的动作，一根根色泽鲜亮、通体饱满的胡萝卜破土而出，被整齐地码放一旁。待清洗、分拣、包装后，它们将搭乘冷链快车直达消费者餐桌。

今年中央一号文件指出，提升农业综合生产能力和质量效益。旱地广布的秀屿区，通过“校、地、企”联手，将智力资源精准导入田间地头，在曾经风沙漫卷的土地上，蹚出一条旱地增产、农户增收的新路子。春耕备耕之际，记者走进田间地头，感受旱地的深刻蜕变。

龙头带动 农户增收

鹭峰山脚下，百亩胡萝卜招摇着翠绿的头冠，等待破土而出的时刻。

“快了，到月底，2500亩胡萝卜就能全部采收完毕。”正值胡萝卜采收季，莆田市中天现代农业发展有限公司负责人陈嘉雄忙得脚不沾地。加工厂3条流水线火力全开，一天能清洗、包装200多吨胡萝卜，厂门口，一辆辆冷链车排着队等待装车，继而送往全国各地，甚至远销俄罗斯、日本、韩国等国家。

秀屿自古是稀薄贫瘠的“界外之地”，土壤肥力低、灌溉水资源缺乏。数据显示，全区旱地面积超16万亩，占总耕地面积的77%，是莆田主要中低产田分布所在。

自2000年首次接触农业后，陈嘉雄便带着一股子韧劲扑进田里，和秀屿沿海的旱地“杠”上了。

为打破各种“先天不足”，他引进了水肥一体化滴灌设备，确保作物能“吃饱”，再花大力气筛选了一批更耐旱、水分利用率更高的作物品种，又依托测土配方为作物、土壤科学定制“营养餐”。这些投入，年年持续不断。

得益于良种与良法加持，中天公司一路“摸爬滚打”发展至今，基地遍布秀屿区6个乡镇，成为省级农业产业化龙头企业。

兴一个产业，富一方百姓。仅依靠一根胡萝卜，中天公司就带动1000多户农户在“家门口”就业，实现年产值超3000万元，周边10多家胡萝卜种植企业因此用上现代化加工设备、优质新苗种。如今，秀屿区胡萝卜种植面积达6000多亩，成为“全国名特优新农产品”。

良种下地 农田上新

秀屿区埭头镇后海垦区附近的一处大豆试验田里，区农业技术推广站高级农艺师吴国宝和同事黄加煌站在田垄边，紧紧盯着10多个品种的大豆种子被稳稳撒进地里，在田间分区落户。

“这次春播的‘莆豆’系列是市农科所自研品种，预计7月中下旬收成，亩产可达300多斤，超过平均水平。”黄加煌说。

受限于土地条件，秀屿沿海主要种植旱稻、胡萝卜、花生、甘薯及部分芸薹属蔬菜，相比这些作物，大豆收益不高，使得众多农户缺乏种植动力。

“我国大豆产需缺口大。之所以选择种植大豆，除了它耐旱、耐盐碱，更因为它是保障国家粮食安全的重要作物，扩种潜力大。”吴国宝说。去年秀屿区申报了省级大豆增产增效示范项目，今年当地农业部门计划重点推广大豆种植，打造示范种植面积1500亩以上。

3月以来，秀屿区向各农业企业、种植户征求意愿。种多少、种哪里？大家说了算，农技站全面提供苗种、技术保障。即便如此，不少农户仍然有疑虑：万一亏损怎么办？

对此，当地出台政策，今年起将大豆规模种植补贴从每亩400元增加到700元。此外，秀屿今年还首次将大豆列入粮食作物完全成本保险范畴，这也让准备试种的农户吃下“定心丸”。

“还有什么好顾虑的，今年我先试水500亩！”莆田市绿益农业发展有限公司负责人许永开率先响应。

“我准备把大豆种到南日岛上去。”再拓版图，陈嘉雄谋划已久。

本地龙头企业作示范，增强了农户的信心。就这样，1500多亩的大豆种植计划很快被悉数“认领”。

“结合中央一号文件，今年我们将试行甘薯套种大豆。通过选用早熟、抗旱、耐盐碱的大豆品种，利用大豆根瘤固氮减少化肥投入，改良土壤结构和肥力；甘薯藤蔓覆盖地表则可抑制杂草、减少水分蒸发。大豆收获后甘薯进入块根膨大期，时空错位、降低碳氮足迹，实现资源高效利用。”福建秀屿甘薯科技小院责任专家、福建农林大学副教授苏凯介绍说，“通过品种搭配与栽培调控，探索一田双收、高产减排的种植模式。”

小院赋能 旱地增产

春风拂面，绿浪迭起，秀屿区东庄镇石码村，头戴斗笠的工人穿梭于阡陌之间，起垄、施肥、埋管，再整齐地种下甘薯苗种。