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　　2026年5月4日，在承载着青春与奋进力量的五四青年节，李锦记希望厨师公益项目迎来创办15周年的重要里程碑，与此同时，2026年度全国招生工作正式启动，面向全国招录100余名有志于从事中餐烹饪的青年，延续公益初心、续写匠心篇章，以技能为桥，助力青年逐梦前行。

　　回溯2011年，李锦记秉承“思利及人”核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”的使命，创办希望厨师公益项目，采用校企合作、产教融合的培养模式，每年从全国范围内公开招募家庭经济困难、怀揣烹饪梦想的青年，资助其入读国家重点职业高中的中餐烹饪专业，为中餐行业培养青年人才，开创了公益职教赋能青年成长的特色路径。

15年来，李锦记希望厨师项目资助1500余名青年学厨圆梦

　　15载深耕不辍，项目先后落地北京朝阳职业学校(原北京市劲松职业高中)、四川省成都市财贸职业高级中学校、广州市旅游商务职业学校三地国家重点职业高中，足迹遍及全国24个省市。截至目前，项目已累计资助超1500名家庭经济困难青年，1000余名毕业生凭借扎实的烹饪技艺，成功入职星级酒店、知名餐饮企业，部分学员更成长为行政总厨、厨师长、海外主厨，用一技之长改写人生轨迹，实现了从“困境少年”到“行业骨干”的华丽蜕变。

　　十五载坚守：从“助学”到“育才”， 从“希望种子”到“参天大树”

　　经过15年的探索与沉淀，李锦记希望厨师项目已突破单一助学范畴，成功构建起“选拔—培养—发展”全链条公益生态，升级为系统化、可持续的青年人才孵化平台。凭借突出的公益成效与社会价值，李锦记希望厨师项目斩获多项权威认可，荣获“中国企业十大典范公益项目”、 公益节15年特别致敬大奖，被《中国扶贫的企业样本》专著收录，成功入选乡村振兴优秀案例、《中国家族企业与共同富裕研究报告》，成为国内公益职教领域的标杆力量，既为青年铺就成长成才之路，也为乡村振兴注入内生动力，更助力中华优秀饮食文化代代相传。

李锦记希望厨师广州班李树宸(左四)与团队摘得2025年世界职业院校技能大赛金奖

　　如今，项目的育人成果已遍布全国乃至世界各地，涌现出一大批优秀毕业生代表，他们以技能为翼，在各自的岗位上书写着“技能改变命运”的生动故事，更成为中华饮食文化的传播者。

　　来自广西隆安县的2020级广州班学员陆以庆，是项目公益力量的直接受益者。“如果没有希望厨师项目，我可能没有机会系统学习烹饪。”陆以庆感慨道，三年的资助让他的家庭卸下了经济负担，在专业老师的悉心指导下，他熟练掌握了粤菜等多种菜系的烹饪技巧，如今已成长为珠海凤凰湾悦榕庄酒店烧腊领班。“五四青年节，是我逐梦的起点，希望更多和我一样的青年，能抓住这个宝贵机会，用技艺改变命运，用匠心守护中华饮食文化。”

李锦记希望厨师项目陆以庆在珠海凤凰湾悦榕庄酒店担任烧腊领班

　　2014级北京班学员宫涛，来自黑龙江哈尔滨尚志市，曾是一名迷茫内向的乡村少年，得益于希望厨师项目的资助，他踏上专业学厨之路。凭借扎实的中餐功底，宫涛在西餐领域独树一帜，如今已成长为北京未来科学城万怡酒店最年轻的西餐厨师长。心怀感恩的他，常回到项目分享成长经验，以李锦记“思利及人”的精神，照亮更多学弟学妹的逐梦之路。

宫涛在2025李锦记希望厨师北京班开班仪式上回到母校，分享自己的成长历程

　　2017级成都班学员苏英，来自四川南充阆中市，高考落榜后曾陷入人生迷茫，是希望厨师项目为她点亮前行之光。在项目的资助与培养下，苏英刻苦钻研厨艺，斩获国际烹饪赛事金奖，从希望厨师成都班毕业后成功考入四川旅游学院，本科毕业后，她毅然回到家乡，成为南充文化旅游职业学院烹饪专业教师，接过职业教育的接力棒，将所学技艺与感恩之心传递给更多青年。

苏英在李锦记希望厨师成都班10周年庆典上对李锦记表示感谢