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　　春山缀绿，茶香满径。

　　眼下，全国各主要茶区陆续进入采摘旺季，春茶产业迎来发展黄金期。各地立足资源禀赋，利用新技术，拓展新场景，创造新业态，推动茶经济从“单一生产”向“多元融合”转型。

　　数据显示，2025年我国茶产业链规模已超1万亿元。今年2月，工业和信息化部等5部门印发《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》。一片小小的茶叶，传承古老文脉，不断焕新升级，展现茶产业发展的活力与潜力。

　　茶园更智慧

　　科技管护，自动生产，个性化定制

　　清晨，安徽省黄山市祁门县平里镇，茶园还笼罩在薄雾中，管理员黄永刚已背着竹篓，开启了一天的管护工作。

　　脚下的土壤墒情传感器实时记录水分数据，头顶的智能摄像头全程监测虫情，手机屏幕上实时显示茶园的温湿度、光照强度和土壤酸碱度等各项指标——这片200多亩的智慧茶园里，5个摄像头、两组传感器协同工作，为茶园管护提供科技支撑。

　　“以前种茶靠经验，现在种茶看数据。”黄永刚弯下腰，仔细查看槠叶种茶树的嫩芽。科技，让茶园管护实现从“经验型”到“精准型”的转变。

　　上午9点，新鲜茶叶被送入安徽省祁门红茶产业集团有限公司。生产车间内，集团自主研发的5G智能一体化生产线正高效运转。从鲜叶到成品茶，萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序一气呵成，全程自动化、标准化。“比如发酵环节，由传感器精确把控，通过变温循环发酵调控温湿度，确保每一批茶叶发酵均匀稳定。”生产车间负责人戴逵介绍，车间日加工鲜叶能力超2万斤，相比传统方式生产效率大幅提升，茶叶品质更可控。

　　试验田里，2024年搭乘卫星开启太空之旅的祁门槠叶种茶籽，如今已培育出100余株“太空茶苗”，长势喜人；与高校联合研发的“祁红健康茶方大模型”，可通过智能茶饮设备，生成定制饮茶方案，带来个性化体验；每份茶叶都配有专属“数字身份证”，依托物联网和二维码技术构建的追溯体系，消费者扫码即可查看茶叶的种植、采摘、加工全流程信息……2025年，祁门县茶产业综合产值突破75亿元。从一片鲜叶到一杯好茶，传统茶产业在新质生产力的推动下焕发新活力，受到越来越多消费者的青睐。

　　茶旅更融合

　　赏茶品茶，采茶制茶，沉浸式体验

　　清明时节，雨润山青。

　　浙江省杭州市萧山区戴村镇的连绵青山间，3500亩茶园迎来最佳采摘季，鲜嫩的茶芽挂满枝头，一派生机勃勃的景象。

　　同盘山顶，云雾轻绕，遐也空间依山而建，因与青山、云海、茶园融为一体，成为远近闻名的打卡地。游客们或临窗而坐，细品一杯三清茶，看云影流转、山峦起伏；或漫步观景平台，呼吸山间清新空气，尽享山野之美。“从市区来到这里，一杯茶、一片山，心里一下子就静下来了。这种沉浸式茶旅体验，既有风景，更有韵味。”游客王女士感叹。

　　在遐也空间周边，一垄垄茶树沿坡而种，茶农们忙着采摘新鲜茶芽，这些茶叶将被送往7公里外的杭州萧山九清农业开发有限公司。公司坐落于三清园，园区内的户外运动公园、滑翔伞基地，与入口的沉浸式茶空间动静结合，让茶文化可感可触、可亲可近。

　　制茶工坊里，炒茶师傅巧手翻飞，杀青、揉捻、干燥，传统制茶技艺尽显匠心，浓郁茶香扑面而来；展示区内，老茶器、老工艺诉说着三清茶的历史传承；体验区中，游客可亲手制茶、泡茶，感受茶文化的独特魅力。“带着孩子来体验采茶制茶，不仅喝到了好茶，更了解了茶文化，还能玩卡丁车、飞滑翔伞，这样的乡村游很不错。”带着家人前来体验的游客蔡先生说。

　　从守好一片茶园到深耕茶旅融合，九清农业公司负责人陈巧红见证了老茶区的新生机。“我们坚持绿色生态种植管理，提升制茶工艺、拓展产业链条，将老茶叶做出新品质、让传统茶区焕发新活力。”陈巧红说。

　　从山顶遐也空间的休闲品茶，到山间茶园的采摘体验，再到茶企工坊的文化研学，如今，戴村镇已串点成线、连线成片，构建起“赏茶景、采茶青、制茶香、品茶饮、购茶礼、悟茶道”的全链条茶旅业态。“我们打造三清茶区域公共品牌，积极搭建平台、整合资源，推动各茶企与文旅场景深度联动，打造研学基地、举办茶文化活动，让茶产业从单一生产向休闲体验、文化传播、品牌提升延伸。”戴村镇党委书记陈红丹表示，茶旅融合不仅让三清茶品牌更响、销路更广，还带动了村民增收、乡村变美，实现了“生态美、产业兴、百姓富”。

　　茶香更新潮

　　上新产品，拓展业态，解锁新风尚