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　　中国网财经12月30日讯 12月28日，由中国健康促进与教育协会、新华网联合主办的第三届国民营养素养大会在京举办，多项创新行动与重磅成果同步落地。

　　开幕式上，“2025全民营养素养提升行动周”正式启动，该行动以“响应健康中国战略、践行文明健康生活”为核心方向，以“营养提素养，健康向未来”为主题口号，旨在提升全民营养素养水平，为“健康中国”建设注入新动能。

　　与此同时，大会还发布了《2025年中国居民营养素养年度报告(老年人群)》，以及2025年度十大营养热词，集中反映了2025年公众对营养健康的认知程度、关注热点与趋势变化。

　　除了面向全民的营养素养提升行动，针对燕窝这一传统滋补领域的科学规范工作也同步推进。现场，北京大学营养与食品卫生学教授、中国健康促进与教育协会营养素养分会主任委员马冠生、燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳等共同启动《燕窝营养素养核心信息》编制工作，标志着燕窝行业营养科普标准化建设将迈出关键一步。

　　作为传统健康滋补食材，燕窝被草本古籍详细记载了药用价值，但公众仍不了解其真实营养成分、及对健康的影响。鉴于市场需求与现状，北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室组织全国多所科研机构，包括自于高等院校、医院等单位、涵盖营养学、临床医学、食品科学等领域专家学者，共同编制《燕窝营养素养核心信息》。

　　《燕窝营养素养核心信息》旨在通过客观、权威、易于理解的方式，将燕窝相关的科学证据和客观营养学理论“落地”，转化为适合公众理解的、去伪存真的燕窝营养科普知识，建立科学的燕窝营养素养核心信息，向公众普及燕窝营养科学知识与技能，引导树立科学且理性的燕窝消费观念。为推动燕窝行业规范发展、为促进燕窝健康消费、构建科学理性的燕窝市场环境发挥积极作用。

　　在推进国民营养素养提升的过程中，产业力量的积极参与及协同共建不可或缺。这一次，燕之屋将深度参与《燕窝营养素养核心信息》编制，推动燕窝行业科学、规范、可持续发展，为提升国民营养素养贡献企业力量。