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12-17 新浪新闻

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  来源:北京青年报

  痤疮是一种常见的皮肤疾病,通常在青春期开始出现。当青春的光华遭遇“痘痘”的困扰,会导致皮肤上出现粉刺、丘疹和囊肿等症状,严重影响患者的外貌和心理健康。临床营养科营养师提示:你的餐盘,就是最温柔的“后勤部队”。

  预防青春痘掌握核心营养秘方

  痤疮发作时,皮肤处于轻度炎症状态。此时,营养支持的核心在于以下几个方面。

  扑灭余火对抗持续的炎症反应。

  重建屏障提供皮肤修复所需的“建筑材料”。

  抵御氧化中和炎症所产生的自由基损伤。

  稳定环境避免血糖剧烈波动等刺激皮脂腺的因素。

  规避风险远离可能增加光敏感性的食物。

  提升修复力的战“痘”法则

  抗炎先锋阻击红肿多吃富含Omega-3脂肪酸的食物,如深海鱼(三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼)、亚麻籽、奇亚籽、核桃,这个明星成分是天然的痘痘“灭火器”。

  此外,彩色蔬果就像大自然的“调色盘”,饱含抗炎抗氧化物质。以下果蔬要多吃:富含花青素的水果,如蓝莓、草莓、樱桃;富含叶绿素和多种维生素的蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝等;富含番茄红素的蔬菜,胡萝卜、番茄等。

  修复工匠重建屏障优质蛋白是皮肤修复的基石。可以选择鸡蛋、瘦肉、鱼虾等,注意补充锌元素。牡蛎是“锌”王,红肉、南瓜籽、腰果也是重要来源,促进伤口愈合,调节皮脂;维生素A可以维护皮肤黏膜健康,日常适量食用肝脏、蛋黄以及红薯、胡萝卜、芒果等橙色蔬果。

  抗氧化卫士清除自由基富含维生素C的食物可以促进胶原合成,强力抗氧化。比如彩椒(红黄椒尤甚)、西兰花以及猕猴桃、草莓、柑橘类的水果等;富含维生素E的食物可以保护细胞膜,比如杏仁、葵花籽、牛油果、植物油(如小麦胚芽油)等;富含硒元素的食物是抗氧化酶的重要组分;日常可以吃些巴西坚果(1-2颗即够)、海鲜、全谷物。

  血糖稳定器拒绝油脂过山车日常选择低GI(血糖生成指数)的主食,有助于稳定血糖,避免刺激胰岛素飙升和皮脂腺亢奋。日常更可以用燕麦、藜麦、糙米、全麦面包、红薯、玉米等食物,适当替代白米饭、白面包、面条;此外,蔬菜、低GI水果中的膳食纤维也是稳定血糖的好帮手。

  光敏食物规避区目前已明确的光敏性食物,如香菜、芹菜、茴香、苋菜、荠菜、无花果、柠檬以及多数柑橘类水果,这些食物中的呋喃香豆素等成分可能暂时增加皮肤对光的敏感性,增加色沉风险;此外,如芒果、菠萝、胡萝卜、木瓜等属于谨慎观察类果蔬,这类果蔬个体反应差异大,建议观察或少量尝试。

  防爆痘远离“促炎炸弹”

  高糖食品糖果、蛋糕、冰淇淋、含糖饮料如奶茶、汽水等,它们是血糖和炎症的加速器。

  高脂油炸食品炸鸡、薯条、油条等食物,加重炎症负担。

  辛辣刺激食物可能刺激毛细血管扩张,加重暂时性红肿。生活中,明显的辛辣调味料和食材包括辣椒类:辣椒、辣椒粉、辣椒酱、辣油、剁椒、泡椒等任何形式的辣椒制品。胡椒类:黑胡椒、白胡椒、花椒、麻椒、芥末、咖喱粉,通常含辣椒和姜黄等刺激性香料。葱姜蒜类(生食或大量使用):生葱、生蒜、生姜(特别是老姜)、洋葱(特别是生洋葱)。烹饪中作为去腥调味的少量熟姜、熟蒜通常问题不大,但生食或大量使用需避免。其他刺激性香料:五香粉、十三香(部分成分可能刺激)、桂皮、八角(大量使用可能刺激)、香叶等热性香料。

  同时,还要提防“隐形”的辛辣或刺激来源。某些加工食品和零食:辣条、麻辣薯片、香辣方便面、泡椒凤爪,某些膨化食品中含辣椒粉、胡椒等;某些菜肴:麻辣火锅、水煮鱼/肉、毛血旺、宫保鸡丁(含大量干辣椒和花椒)、酸辣汤;某些重口味的地方菜系(如湘菜、川菜的部分菜肴);某些水果:芒果(部分人食用后可能上火)、菠萝,含菠萝蛋白酶,可能刺激口腔和黏膜,对伤口也可能有影响;过烫的食物和饮品:高温本身也是一种刺激;酒精饮料:绝对禁止!即使烹饪用的料酒也应尽量避免。

  与此同时,如果你是痘痘肌,记得保持充足睡眠和轻松的心情。因为熬夜、压力会加剧内分泌紊乱和炎症,给修复拖后腿。

  文/马啊琴(北京儿童医院顺义妇儿中心)

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