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　　北京时间11月14日16时40分，神舟二十号航天员乘组乘坐神舟二十一号飞船返回舱在东风着陆场成功着陆。17时21分，神舟二十号航天员陈冬、陈中瑞、王杰全部安全顺利出舱，健康状态良好。

　　至此，神舟二十号航天员乘组的太空之旅顺利结束，陈冬成为首个在轨驻留时间超过400天的中国航天员，同时也是目前执行出舱任务次数最多的中国航天员。陈中瑞、王杰的首飞之旅圆满完成。

以上图片来源于中国载人航天官方公众号

　　除了完成两次出舱、一系列的科学试验等多项任务外，这次神二十乘组最让人印象深刻的，是与神二十一乘组共同在中国空间站，用世界首创、九阳研制的热风烘烤机，完成了“人类第一次在太空做饭”的壮举。

　　“人类第一次在太空做饭”背后，又有着什么样的故事？

　　人类第一次在太空做饭

　　可载入史册的宇宙级做饭名场面

　　11月初，一段意想不到的视频曝光。

　　中国航天员竟然在空间站用生鲜食材做烧烤！

以上图片来源于央视新闻

　　画面中，航天员将放置有6只生鲜鸡翅的烤盘送入一台特殊的设备——世界首创、九阳研制的热风烘烤机。28分钟后，伴随着设备上的按键灯闪烁，滋滋作响、色泽金黄的现烤鸡翅出炉，隔着屏幕都能闻到香味。

以上图片来源于人民日报

　　“看看，滋滋冒油，色香味俱全！”，航天员们面对新鲜出炉的烤鸡翅，已经两眼放光，脸上全是掩不住的兴奋和期待。“它这个为啥烤出来这么好吃”！一口下去，航天员们香得赞不绝口。

　　你可知道，这口鸡翅和牛排意味着什么？这可是人类第一次在太空做饭，第一次在太空烧烤！

　　画面传回，引爆全网。

　　“这可是宇宙级做饭名场面”“把隔壁空间站都馋哭了”“原来是舌尖上的中国，现在是舌尖上的太空”.......评论区炸了锅，甚至，还有外国网友呼吁“快开太空外卖”。

　　不少人询问这台设备的情况，到底有什么黑科技？

　　揭秘“太空做饭”黑科技

　　“在太空做中国饭”到底有多难？

　　中国航天员科研训练中心刘伟波曾说过，中国人无论在哪儿，就喜欢吃热饭，喜欢现做的饭，航天员特别期待有一种新的手段来提供新的饮食方式。基于这样的一个考虑，就要迎接一个挑战：可以在轨做中国饭。

　　有人会好奇，为什么会选择九阳来研制热风烘烤机？

　　众所周知，九阳在小家电领域具有30多年的电机技术、温控技术积累，10多年空气炸锅、烤箱领域技术积累和食材烘烤工艺研究的积淀，加上之前研发太空厨房的丰富经验，最终，航天相关部门找到九阳，提出了新的目标和期待。

　　虽然九阳有丰富经验，但在空间站基于生鲜食材的美食烹饪，现做中国饭，这是一项史无前例的巨大挑战。

　　中餐需要煎炒烹炸，必然要产生油烟，可空间站是封闭环境，它既是航天员的生活居所，也是科学实验室，对空气质量要求极高，如何解决这个矛盾呢？

　　任务之初，九阳从分析食材在高温下反应机理，测试产生油烟的成分，到研究如何抑制产生、如何净化和减少排出，历经一年多，最终实现了油烟净化技术从0到1的突破。

　　据相关媒体报道，热风烘烤机采用高温催化，以及多重过滤的油烟处理技术，实现无油烟的烹饪，就是一个内建净化功能的热风烘烤机。

　　油烟的问题解决了，那如何保证食材烹饪的色香味俱全呢？

　　微重力环境下，食材烹饪机理存在差异，油烟净化和烹饪工艺有较大关系，为保证既能将生鲜食材烹饪得美味，又不会影响空间站空气环境，九阳在烹饪工艺上进行了上千次烹饪试验和研究。

　　九阳还给热风烘烤机配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨漂浮的问题。并把加热温度从过去的100℃提高到190℃。

　　除此之外，为了满足发射和空间站环境，以及航天的高标准要求，九阳对热风烘烤机进行材料、器件、结构、热控、控制等一体化设计，产品研制完成后，又进行了大量性能、可靠性、安全型、环境适应性和电磁兼容等试验验证，确保万无一失。

以上图片来源于央视新闻